Solid arbeid tar tid

Da er vi kommet så langt at reisverket snart står klart. Vi har jo lagd oss noen utfordringer med femkantet  drivhus og gamle vinduer som skal tilpasses.
Vinduene er snart ferdig pusset og malt, mangler tre vinduer, men de skal vi kjøpe i morgen, så er det døra som trenger en omgang. I morgen skal lecaveggene på innsiden settes inn med fiberpuss slik at vi kan få lagt på isolasjon og gamle mursteiner på gulvet.
Selv om vi laget modell og tegnet drivhuset  på forhånd, dukker det stadig opp nye utfordringer, og det er jo gøy!
Min fantastiske tålmodige og hendige mann gjør en skikkelig flott jobb. Heldige meg som har han:)

Sett ovenfra kjøkkenveranda.

Det skal bli gøy å gå inn gjennom denne døråpningen når alt er på plass.

 

Sett fra grønnskashagen. Det blir flott utsikt mot byen!

Er det virkelig snart slutt?

Det har vært en en fantastisk sommer på alle måter og nå har jeg bare to dager ferie igjen før det braker til med jobb og hverdag igjen. I hagen jobber jeg iherdig for å holde planter og grønnsaker friske og fine, plukker og knipser av gamle blader og blomster, gjødsler og vanner, binder opp blomster, luker vekk ugrass, lager syltetøy og geleer av årets grøde, spiser grønnsaker fra egen hage..... men det begynner å krype en liten mismodig tanke om at det snart er slutt. Jeg finner meg ikke i at det om noen uker er slutt!!! Så tok jeg frem noen bilder fra i fjor da vi var i Gøteborg i begynnelsne av oktober, hvor vi blant annet vandret flere turer rundt  i Trädgårdsforeningens fantastiske park, og da ble jeg bevisst igjen om at hagens gleder kan vi ha helt ut i oktober, og da er det jo minst åtte uker igjen til det virkelig begynner å bli slutt.
Skal noen til Gøteborg må dere ta turen innom denne vidunderlige parken!

Fioler til kaker og kort

Det er fint å kunne spare på sommeren til vinteren.
Noe så enkelt som å presse og tørke små fioler eller andre blomster er for meg rene terapien.
Sitte og se på hver enkelt, dvele ved hver lille blomst og virkelig se at de faktisk er forskjellige selv om de ellers ser like ut.
Noen blir presset, mens andre får eggehvitte og sukker på før jeg tørker dem i ovnen.
Gleder meg over de enkle ting!

Sukkerblomster til kakene i vinter,
og tørkete fioler som kan limes på kort eller annet.
Det går fint an å bruke dekopage.
 

Klart disse må spares på.

På rekke og rad, klare for pressa.

Pollinering av mais

Da vi fikk ideen om å sette mais i år, tenkte vi først og fremst på at det ville være stilig med en lang rekke med maisplanter i forkant av grønnsakshagen. nærmest som en hekk. At de skulle bli så frodige, høye og ikke minst at de skulle få så mange blomster og begynnende maiskolber har blitt en bonus.
Vi leste at dersom man setter få planter ( ikke en hel åker) på rekke ville den kanskje få problemer med å pollinere seg selv fordi støvet ville kunne blåse ut på sidene og ikke ned på hunnblomstene, så vi har gått og rista plantene "rette" veien slik at de forhåpentligvis blir til store og fullverdige maiskolber.
Ikke visste vi at hannblomsten tronet på toppen og at hunnblomsten stakk ut fra sidene med disse morsomme duskene. Kanskje ikke så annerledes enn homo sapiens ;)

Den kvinnelige delen med duskehatt.
Litt innadvendt og forsiktig med hengende hår.
Skikkelig morsom dame.

Mannen brisker seg på toppen, og strekker seg ut og opp.
Men lite vet den om at det er dama lenger ned som vinner
den stille kampen om å bli størst.

På grunn av kassa kan det gi et synsbedrag av at de ikke er så store og høye,
men plantene er majestetiske 2 meter høye nå.
Det er minst to kolber på hver plante så det
skulle bli noe sånt som 40 kolber. Nesten selvplukk! ;)

Rips på glass og krukke

Etter mye om og men, surr og feil med vannmengde fikk jeg endelig lagt ripsgele som ble stiv nok til å kunne kalles gele.
Det er deilig å sitte på en krakk i sola og plukke rips i timesvis og vite at det kommer til å bli deilig rips på glass som kan tas frem til vinteren.
I dag rota jeg det noe skikkelig til da jeg skulle ha på vann, men fikk redda geleen med litt fruktpektin. Det morsomste med hele arbeidet er å lage stoffetiketter med bilde av ripsen.
Jeg tar bilde, kopierer det inn i Word, redigerer med ramme og setter inn skrift med Wordart. Husk å speilvende teksten! Kopierer så mange jeg skal ha på et ark og skriver ut på tekstilpapir ( da trenger du blekkskriver, og arkene kjøper jeg på Biltema)). Så er det bare å klippe ut noen stoffsirkler, stryke på bilde ( se anvisning på pakka), sikke langs kanten og feste med hyssing eller hamp.
Jeg synes det ble lekkert!





OPPSKRIFT

2 liter rips
1,5 dl vann
800 gram sukker til hver liter saft
saft av en halv sitron

Rips og vann kokes langsomt opp under lokk. Etterkokes ca 10 minutter til bærene har saftet seg.
Sil saften og mål opp saftmengden. Hell saften tilbake i kjelen, kok opp. Tilsett sukker og sitronsaft, rør om til sukkeret er oppløst.. La det koke ca 15 minutter, og skum av.
Hell geleen på rene, kokte glass. Lukk glassene godt!
Lykke til!